Porto, famosa per la sua tradizione vinicola, vanta cantine dove si possono degustare i vari tipi di vino 
Porto.
Il Porto nasce nella valle del fiume Douro, ma invecchia nella città da cui prende il nome ed è qui che acquista il sapore che lo rende inconfondibile.
La zona delle cantine di Porto si trova di fronte al quartiere della Ribeira attraversando il ponte Dom Luis I sul fiume Douro che collega Porto a Vila Nova de Gaia.
Le cantine sono aperte al pubblico per visite guidate e vi assicuro che si resta meravigliati e soddisfatti della gita, anche se, come me siete solo assaggiatori di vino…e già mezzo bicchiere per me è troppo!
La visita porta all’interno di barricas e pipas per carpire i segreti del sapore del vino Porto.
Fino agli anni ‘60, le uve, trasformate in vino, venivano trasportate sul fiume dalle zone di produzione.
Venivano usate barche denominate rabelos che oggi sono rimaste sulle rive del fiume solo per giri turistici.
Infatti poi i rabelos sono stati sostituiti dai camion cisterna per il trasporto delle botti.
Io, trovandomi spesso nella città di Porto, ho fatto visita ad alcune cantine proprio per il piacere di ascoltare la storia della produzione, dell’ imbottigliamento, della coltivazione delle viti e dell’ invecchiamento del vino Porto.
Le cantine più rinomate si trovano lungo la Avenida de Diogo Leite, a Vila Nova de Gaia, subito uscendo dal ponte Dom Luis I.
Porto: vi porto nelle cantine🍷di Porto
Consiglio vivamente una visita guidata scegliendo fra le due opzioni che lascio a disposizione:
Ecco alcune delle cantine più famose della città:
Ramos Pinto: la cantina dove il tempo si è fermato.
Graham’s: la cantine più antica della città con una vista spettacolare sulla città.
Taylor’s: la cantina con alcune botti fra le più grandi d’Europa, con un bellisssimo giardino e tanti pavoni intorno.
Sandeman: la cantina più conosciuta che ha più di 200 anni.
Calém: la cantina più vicina uscendo dal ponte. Qui consiglio vivamente di prenotare per tempo una visita alla cantina assistendo a uno spettacolo di Fado dal vivo.
Il Fado è un genere di musica popolare portoghese.
Nel 2011, il Fado è stato classificato come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
Dopo la degustazione finale, nelle varie cantine, si possono acquistare le bottiglie del famoso vino così da apprezzarne la qualità anche quando tornerete a casa.
Non vi preoccupate della quantità e del trasporto!
Affidatevi pure a Mail Boxes etc. ( Rua de Campo Alegre, Porto).
Penseranno a tutto, dall’imballaggio alla spedizione direttamente a casa vostra!
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